Những lợi ích không ngờ của quả mọng

Việt quất, dâu tây, mâm xôi… là nhóm quả mọng được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì hương vị dễ ăn, dễ kết hợp món mà còn bởi hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Với màu sắc tươi sáng đặc trưng, các loại berries này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe (theo Everyday Health).

1. Làm chậm quá trình suy giảm nhận thức

Một nghiên cứu trên 16.010 phụ nữ từ 70 tuổi cho thấy: nhóm ăn nhiều quả mọng nhất có khả năng trì hoãn suy giảm nhận thức trung bình khoảng 2,5 năm so với nhóm còn lại.

2. Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường

Theo chuyên gia dinh dưỡng Mỹ Nancy Copperman, quả mọng giàu chất xơ, nên người mắc tiểu đường vẫn có thể sử dụng mà không lo tăng đường huyết đột ngột. Nhìn chung, lượng đường trong berries khá thấp, hạn chế nguy cơ làm dao động glucose trong máu.

Ăn nhiều quả mọng nhất trì hoãn suy giảm nhận thức

3. Giảm nguy cơ mắc Parkinson

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung quả mọng thường xuyên có thể làm giảm khả năng phát triển bệnh Parkinson. Bạn có thể ăn berries theo nhiều cách – dùng tươi, sinh tố hoặc dạng đông lạnh – để tăng cường lợi ích này.

4. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Các loại quả mọng rất giàu flavonoid – nhóm chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tim. Nhiều phân tích tổng hợp từ 22 thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc ăn berries đều đặn có thể hạ cholesterol xấu, cải thiện chỉ số BMI và giảm đường huyết.

6. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Nhờ hàm lượng chất xơ và nước cao, quả mọng giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế cơn thèm ăn. Bên cạnh đó, lượng calo trong berries khá thấp, phù hợp với các chế độ giảm cân, kể cả chế độ ăn ít carb.

Giúp hạ huyết áp

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn việt quất mỗi ngày có thể cải thiện khả năng giãn nở của mạch máu, từ đó góp phần làm giảm huyết áp tâm thu.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Flavonoid có trong việt quất và mâm xôi được xem là nhóm hoạt chất giúp giảm nguy cơ phát triển nhiều loại ung thư như ung thư đường tiêu hóa, tuyến tụy, tuyến tiền liệt, phổi, gan và vú.

Giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu

Quả nam việt quất chứa anthocyanin – hợp chất có khả năng ức chế vi khuẩn E. coli bám vào thành bàng quang, từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu.